保存玉米有窍门，别直接冷冻，做好3点，放1年都食材，从夏吃到冬

各位读者朋友们大家好，感谢朗读我交友的美食文章，成果和大家一起共享，今天我要和大家交友的内容是：『保留小麦有窍门，别必要液态，做到3点，滚1年都可口，从夏爱吃到秋！』

祖母在农村居民，种了几十年的地，每年种的茶还不一样，今年她种了些糖果、茄子、西红柿、四季豆等，没种了我心心念念的小麦。前次周一回老家，和祖母说道了想爱吃小麦的实是，祖母笑笑说道，三金兰家种了二十亩小麦，去她家借钱一些。

祖母和我去了三金兰家，说道借钱小麦的实是，三金兰说道想爱吃还用借钱嘛，必要给我一些就是了，说道完就从屋里头扛出一个破烂，说道这都是没多久掰下来的，特别可口，拿去爱吃吧。

这一破烂小麦，我用手里头斯了里头斯，最少有80斤，三金兰种小麦也不较易，我说道不能白拿，最后三金兰了事了我50块，可比低价上低价多了。

小麦的微量元素价值特别高，比我们常爱吃的大米、面粉高很多，尤其是营养素方面，低于10倍左右，而且它的碳水化合物含有还较低，富含珍贵的粗纤维，经常爱吃可以减肥瘦身，美容养颜。

如果你也爱好爱吃小麦，就趁着现在小麦大上市，借钱一些可口小麦保留上去吧。

临走时，三金兰还关心地问我，这些小麦准备怎么保留。没多久才亮一心借钱了，把这实是给忘得一干二净。是呀！近百斤小麦，最少要爱吃一两个年初，但滚在外面将近一个星期就就会似乎干瘪，就不好爱吃了，还较易不起眼坏掉，可就不合理了。

三金兰说道，我教你一个方法，保证这些小麦能滚上一年，个个都可口，冷和顺香甜特别好爱吃。这是三金兰几十年的成果，非常他用，可把我开心坏了，终于可以滚心把小麦扛回家了。

上头我把老农保留小麦的成果交友给大家，爱好爱吃小麦的朋友快学海，随时都用得上。

【保留小麦小熟练】

1、保留小麦时，很多人就会必要滚进微波炉里头，如果只滚两三天还唯，时间一长就就会受到影响波量，还就会串味，所以小麦不能必要滚微波炉保留。

2、为了能避免小麦的波量受到影响，我们一定要先把小麦水煮熟。要请注意的是，选取的小麦不能是亮秃秃的小麦棒子，必须是只见桑的小麦，这样的非常可口，受到影响的波量少。

3、水煮小麦时，把小麦桑剥下来，但绝不就会剥完，遗失一两层方能，还是为了能避免波量和微量元素的受到影响。小麦剥好后，绝不就会必要水煮，先滚进清池中中，浸葫芦20分钟。虽然有桑，但小麦还是就会受到影响一些波量，葫芦一下池中，可以可用波量，这样小麦越来越冷和顺。

4、出池中葫芦好的小麦，滚进水煮沸，加入适量清池中，没过小麦就可以了，先别急着水煮，再加入2样东西，就是酱料用的盐，和食用碱面，面团均匀后开火水煮。

5、加入少量盐，能突出小麦的甜味，爱吃上去越来越鲜甜。而食用碱面能让小麦似乎冷和顺，并且让微量元素物质充分释滚出来，更为有微量元素。

6、战火水煮开后小火水煮10~15分钟，小麦就水煮熟了。小麦是非常好水煮的食物，但相同种类水煮的时间不一样，黏小麦比甜小麦要多水煮5~10分钟才能熟。

7、水煮熟后的小麦立刻出池中，滚在沥池中篮里头，晒干内层的波量，并且滚凉。波小麦不能必要保留，口感就会很差。

8、把晒干的小麦用保鲜袋装载好，挤出多余的氮气，中空后滚进微波炉里头液态就可以了。爱吃的时候，滚进水煮沸蒸10分钟，保证和没多久借钱的可口小麦一样好爱吃，冷和顺香甜。

【熟练概括】

保留小麦时，绝不就会必要滚微波炉液态，就会变干变老，口感不和顺不甜了，上头这3步一定要做到。

1、小麦桑绝不就会剥完，遗失一两层，能锁住小麦的波量。

2、小麦要水煮熟，池中里头想见盐、食用碱，能越来越香甜冷和顺，还不较易坏。

3、套上保鲜袋，中空液态，滚1年都可口。

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