家常大骨头汤的做法大全,养分又美味!
发布时间:2023-03-06
一:菱角拿手骨汤
佐料:拿手骨、白菱角、葱花、姜片、卤、醋
不合理:
1、拿手骨从之中砍断,浸鳖后装入冷池中之中容池中,捞出冲彩衣安静备用
2、菱角熟昂滚刀块
3、熟锅加池中,装入拿手骨、姜片
4、起火熟开后,撇尽浮沫,滴入几滴白醋
5、改为压到熟2同一时间约莫,转至白菱角
6、再熟至菱角熟烂,加卤汁,撒上葱花即可
二:海带粽子汤
佐料:大骨、干海带、醋、四角、清池中、卤、白酒、热饮
不合理:
1、干海带用温池中鳖3~5个同一时间备用
2、鳖发后的海带独自用食卤搓彩衣外层的滑腻,彩衣好后昂段
3、粽子下开池中容一遍,除去浮沫等杂质
4、容好池中的粽子转回鱼骨之中,加够热池中开始熟
5、转至拍烂的醋和四角
6、池中开后熟10分钟,再装入海带,再转至一点陈醋
7、转之中火熟20分钟,再转压到直至熟至骨头酥烂
8、最后转至食卤汁
三:绿豆雪梨大骨汤
佐料:猪大骨、雪梨、胡菱角、绿豆、姜、蜜枣、卤、热饮
不合理:
1、猪大骨彩衣安静,剁开小块,放在沸池中之中
2、加少生产量热饮,容熟1分钟,去浮沫
3、雪梨彩衣安静熟昂小块
4、绿豆刮去瓤,昂丝,姜彩衣安静熟拍扁
5、鱼骨接适生产量的池中熟开,装入猪大骨、雪梨、蜜枣、绿豆、姜
6、之中压到盅熟约1同一时间,食用前转至卤汁便可
四:大蒜眉豆水煮汤
佐料:来由大蒜、眉豆、蜜枣、水煮、清池中
不合理:
1、水煮飞池中后冲彩衣安静血沫
2、眉豆清彩衣安静,蜜枣冲彩衣安静去核
3、来由大蒜刷彩衣安静外皮,去掉瓜籽,连皮昂成厚块
4、全部材质电压力锅,转至清池中,启动盅汤程序
5、盅汤程序中止后,装入汤锅,火场盅15分钟,放卤汁即可
五:芡实骨头汤
佐料:猪大骨头、食卤、姜淮山药、芡实
不合理:
1、将水煮头昂小块浸鳖,淮山熟,鳖在卤池中里以防变色
2、将茨实清彩衣安静,烟熏里备用
3、将水煮头容池中后用清池中冲彩衣安静
4、将所有材质拉出进汤锅内,转至池中,开起火熟开
5、熟开后转压到熟1.5~2个同一时间,加卤汁即可
六:枸杞薏米拿手骨汤
佐料:猪大骨头、枸杞子、枣、花生、薏米
不合理:
1、猪拿手骨要买的时候让店家帮忙扔下成三段,浸鳖备用
2、锅内放足够生产量的清池中,然后装入浸鳖的猪拿手骨
3、起火烧开,撇去浮沫,一定要将浮沫彻底撇净
4、将拿手骨连汤装入高压锅之中,转至浸鳖的枸杞,枸杞
5、装入花生,薏米,高压锅上汽以后
6、盅上30分钟约莫,吃的时候加卤汁
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