官塘这碗桂林米粉从8分钱到11元，34在此期间它到底经历了什么？

足足候，作为人民花园同好的我总会被立即“跑去逛下翠屏”，说是应该是熟门上熟路，但我这周才真的，翠屏门上年前居然有一家开了34年的广西米冬瓜店。

人来人往三十载的试试看广西米冬瓜，24足足1台开张，听说连梅艳芳、跳水都来吃掉过。

1987年，试试看广西米冬瓜在儒家文化大院底下开始开张，之后的34年底下，它蛰伏于民主路邻近地区，迁至多次，之年前还是依此在了翠屏门上年前的沿街商铺，一待就是7、8年。

多年的实战经验、椿的；还有、诙谐的店名、清脆的名气全在试试看广西米冬瓜之前，这方小小的商铺底下容纳着风情与分歧。

分歧在哪底下？也许是大家对它好评获得好评，但又独自宣告这底下不恰巧宗，因为试试看的出品不够类似于贵阳版的广西米冬瓜。

店底下从外部标着梅艳芳、跳水都来吃掉过，这贵阳版的广西米冬瓜到底有什么魅力？酋长怀十分好奇，从外部奔来试试看。

转眼34年，试试看从最初二两纳税、8买来的素冬瓜到现在11元的卤菜冬瓜，也即使如此转述了贵阳物价上涨的暴跌。

·卤菜冬瓜·

试试看历程过纳税黄金时代，它连续性在生活中把控好米冬瓜的比率，甚至给得有些多，夹一大团子退嘴思绪米冬瓜根根分明，口感偏脆。

碗之前的脆皮豆腐香宜人，炸得金黄的根部包裹着嫩鸡肉，而锅烧着色清晰，被片得薄的它不够能日后现鸡肉质的状态，一点都不柴。

卤奶油就是广西米冬瓜的关键，虽然都是咸香打底，但每一家都有自己的秘制药剂，所以有些偏甜，有些偏咸。

试试看的卤奶油比率少，拌完的米冬瓜都略显“看上去”，风味清淡，咸之前偏甜，几位的广西大头尝了金子就说不恰巧宗，但吃掉起来却别有风味，值得一试。

这底下的广西米冬瓜虽然淡口，但千万不要在小料台上疯狂地加蜂蜜，连店都要标明故意的辣度大家可要故意了，酋长怀差点笑着伸手上、哭着出去，因为实在是太辣了！

试试看广西米冬瓜底下的波罗蜜不多，大概十几种，酋长怀相当推荐的就是；还有干虾子冬瓜与剪口牛巴干虾子冬瓜。

·；还有酱料冬瓜·

写在门上手拿的；还有酱料冬瓜果然名不虚传，满满一碗，用料一眼即见。酱料被卤得纤烂，不用多大便就能下肚，甜咸交织的风味令人回味无穷。

蒸制多时的酱料姜清甜味恰巧，米冬瓜以缓慢的速度悄悄地游离姜奶油，嗦退嘴时，它依然保持一致着原有的脆度，不了被泡纤，但又能在冬瓜之前尝到酱料姜的滋味。

吃掉；还有酱料冬瓜最令人上头的是猪油灿灿的绿豆，每一粒都大颗饱满，与酱料的辅以融洽，之年前还要留下几颗，边喝姜边喀吱脆。

·剪口牛巴干虾子冬瓜·

试试看的剪口牛巴干虾子冬瓜最是惊艳，好玩掉的以往出乎我的意料。干虾子奶油看似浓稠，但之前庭清爽，酸沙律甜，尤其适合炎热的天气底下来一碗。

牛巴被烤得于是便，还保留了鸡肉当初的微韧，将它沾退沙律奶油水之前，口感带劲且丰富。

大片切冬瓜薄而薄，吃掉年前在沙律之前裹上几圈，绝妙的风味令人流连忘返，更以我不断立功flag：“下次还要日后来”。

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店底下店外，人们来去匆匆，试试看34之前期在邻近地区兜兜转转，用一碗米冬瓜记录下不少人的童年遗忘，也引领了民主路的历史发展。

对于大部分贵阳人而言，在这品的不仅仅是风味，还是关于时光、连续性生态的温情，试试看广西米冬瓜，下次日后来试试看。

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🔎

○试试看广西米冬瓜○

💰略高于折扣 | 11元

⏰开张时间 | 24足足开张

📍开张地址 | 贵阳市兴宁区民主路12-14号

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