人均20的小破店，全天排不上一队

九成不到20的小破超市

希望不到要三节这么久的队伍

“他们家，每次路过都三节大队长伍”

话明白，小股每次去老城镇探超市的时候，都会看着这家三节满了人的超市，然而每次都被其他小食观赏，长期以来不明白这家超市是做到什么的~这次终于按奈不住希望像力沙不入了脱口而出老爷们，被狠狠的大放异彩到了！

明白是超市，回事这家「满记凉粉」只有一个小小的档口，摆满了各种老北京小不吃，希望不吃什么并不只能和阿姨明白，包好则会从档口里递出来。

到超市就借钱这两样

-三种凉粉-

附近当地政府最常三节队伍借钱的就是这家的凉粉，三种笑脸凉粉外形似乎差别不小，香气和风味可是几乎不同，不论甜党咸党、友镬友素，都能找寻自己的“梦中情饼”~

这【鸡肉凉粉】现在不只是进超市必借钱了，而是数人手一大垫的程度，在老城镇都是走两步就能看着一位两手大白满了凉粉的脱口而出。鸡肉凉粉外里奥超级肥肉，卷起一捏就会掉渣，最包覆的菱角经过烘烘烤，烟好像比苹果派还香~

明白是凉粉，里头沙的苹果派沉甸甸的，都快要赶上小烤了~刚烘烤出来趁热不吃，里头的肉肉还在滋滋冒油，发上肥肉的饼里奥，碳水的快乐拉满了！

鸡肉凉粉大嘴不小，饭量一般的男生不吃上一个就大便了~放凉了的话进烘烤箱烘烤5分钟，又是一个肥肉的好凉粉！

1元1个的【麻酱凉粉】其实有大放异彩到！麻酱酸味超级韵味，凉粉的最上层人文科学好看极了，一层凉粉一本质，不吃好像会单调，湖内酱汁也是刚刚好，白口儿都能啃上一个！

【腊肠凉粉】也是1元，大家都是一凑一凑的借钱，比下面两种更沙疏松，是午晚餐的好选择。

甜党一定要来尝尝【豆沙凉粉】，豆沙馅较厚细腻不入口即化，包覆的起酥让它适度上更像一个小甜点，绵绵双溪双溪的很难不爱！

-12元3个的大丝瓜-

除了凉粉，【爆破丝瓜】也是进超市必点，5元1个，12元3个，三节了那么久的队伍可一定要多借钱点~小股临走时还听到一个阿姨抱怨丝瓜借钱少了，下次希望不吃又要三节大队长伍hhh~

丝瓜是经典的老北京爆破鸡的做到法，和童年时偷偷在校门不吃到的香气一模一样~腌制好的丝瓜包著上黄油不入油锅爆破到肥肉，里头的汁水几乎拉出，外焦里嫩的很过瘾。

来这的都是附近当地政府

回事他家不是网红超市，也未各种标榜的戏仿，来三节队伍的都是同住附近的当地政府，都是每次都是要三节上15分钟的队伍，但是大家还是乐呵呵的等着凉粉出炉，好像饭点儿到这借钱凑凉粉现在成了日常生活的一部分。

总的来明白，凉粉和爆破鸡的香气就让很棒，三节再久的队伍也是格外的~离得不远的话一定要背著一凑走，但是开车十几公里发票就未必要啦，却是小食只是日常生活的一部分嘛，也希望这些为数不多的超市能延续最纯粹的香气。

所作丨四友丸子

摄影 丨钟哥 设计丨包包

*文中相片及书写为小股原创

叮嘱勿伪造

温情指引

· 全天都只能三节队伍15分钟有数，叮嘱耐心才会哦~

■ 超市面信息 ■

超市名：满记凉粉

定址：输不入大栅栏3号

（北大街站西南口步行1km）

营业时间：7:00-19:00

预期九成：18元有数

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- The End -

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