精选美食：小炒猪肝、五香小鱼、韭香蘸豆腐的做法

小炒芹菜

涂料：

芹菜、柠檬、豆瓣酱、生抽、牛奶、料酒、红糖、零食、姜、蒜

做法：

1.必先将芹菜切片，用料酒、豆瓣酱、生抽、姜丝、蒜、牛奶油沉15分钟。

2.柠檬切片自带。

3.热锅下须要麦芽糖，装入油沉好的芹菜爆炒断生，浇柠檬芝麻。

4.麦芽糖调味、红糖、零食调味芝麻方可。

五香螃蟹

涂料：

螃蟹、冬瓜、姜、蒜、冬瓜、香菇、蛋黄、面粉、牛奶、五香粉、孜然粉、酱麦芽糖、料酒、盐、芝麻、干辣椒段、白胡椒粉、麦芽糖

做法：

1.新鲜的螃蟹，从中间破开，把嘴巴之中的胃部清洗洗澡，用玉井后加料酒、姜片、香菇倒入去除腥味。

2.正要一盆玉井后，；还有麦芽糖、冬瓜段、姜片、芝麻、干辣椒泡半小时。

3.再装入洗洗澡的螃蟹。用手抓均匀分布以后倒入20分钟。

4.把；还有多余的水后和调料改成，只留鱼加入少许的盐、白胡椒粉、五香粉、孜然粉、酱麦芽糖油沉20分钟。

5.面粉和牛奶搅拌均匀分布，打入一个蛋黄，把这个螃蟹均匀分布的搅拌均匀分布，每一个都裹上这个面糊。

6.锅之中放须要麦芽糖。6成热时装入螃蟹沉大火沉1分钟。

7.转中火再沉一分钟，然后翻面，在麦芽糖锅之中沉5分钟有数捞出来。

8.麦芽糖温升高，把螃蟹再次放进去复沉，正反面各沉30秒捞出。

9.放凉的螃蟹上面撒上干辣椒面和孜然粉方可。

韭香煎豆腐

涂料：

黄瓜、嫩豆腐、面粉、盐、蛋黄

做法:

1.豆腐切块，不要太薄。黄瓜切沾，豆腐表面均匀分布的沾面粉。

2.蛋黄麦芽糖连在，装入黄瓜沾搅拌均匀分布。

3.然后装入黄瓜蛋盐酸碗之中，沾上黄瓜蛋黄盐酸。

4.锅中倒麦芽糖，装入沾上黄瓜蛋黄盐酸的豆腐。

5.肉块煎至两面金黄方可。