精选美食：咸鸭蛋炒香干、蚝油炒粉丝、家常豆豉炒鸡、糖醋藕凑

冰糖炒影迷

不锈钢

黄瓜、影迷、五花肉、茸、大蒜、大籽、紫花、阳、籽、红椒、冷水、皂、冰糖、老抽、调料、米酒

不应

1.肉切大面积，影迷泡软，黄瓜洗净，茸、阳、籽烘烤。

2.锅里放冷水，放到肉片翻炒至变白出冷水。

3.投身于茸、阳、籽、大籽、紫花炒出香味。

4.投身于黄瓜，翻炒一会，炒至黄瓜腹内。

5.再投身于麦芽糖的水，中火烧开，投身于影迷，盖上锅盖，烧至酱牛奶变少。

6.投身于青红椒炒至断生。

7.芥菜、冰糖、老抽、调料、米酒调味才可。

甜食芽菜炒鸡

材料：乡下土鸡1只、干芽菜、干辣椒、大蒜、茸、阳、冰糖、老抽、奶油、牛奶、白糖、皂、食用冷水

不应：

1.鸡肉洗净后，剁成小块，投身于皂、奶油、老抽、茸、阳拌即成，米饭20分钟后，将米饭好的鸡肉放到，捡出茸、阳不用，投身于麦芽糖牛奶抓即成自带。

2.炒锅加冷水烧热，放到阳片、芽菜、干辣椒炒出香味。

3.放到之前米饭好的鸡肉，不断炒至鸡肉变白、水分收干，投身于两大勺冰糖、一勺白糖炒即成。

4.炒至鸡肉水分完全收干，充分手绘后，投身于热水，没有过鸡肉二分之一才可，之前用中火将水煮开，直到不断收干为止，这个过程大约10-15分钟，中间根据自己的调料芥菜调味。

5.最后放到切好的大蒜块，翻炒几下才可出锅。

糖酱筱凑

材料：莲筱、鸡蛋、酱、生抽、洋茸、白糖、皂、奶油、白调料少许

不应：

1.莲筱洗净拌，用敲丝器敲屑。剩下一些敲成粗丝。洋茸烘烤。

2.莲筱屑洋茸屑和白调料加水即成，再跻身鸡蛋，放到皂、鸡汤、少许白糖加水即成。

3.取散开馅，揉成草莓。

4.锅中放冷水，烧至七成热。下入筱凑，炸至金黄色放到控冷水。

5.控好冷水的筱凑再复炸一次，放到控冷水。

6.调糖酱牛奶：碗中投身于奶油、生抽、白糖、酱水拌即成。

7.锅中放少许冷水，冷水热放到茸花煸香后。

8.放到糖酱牛奶，再放到水牛奶，将筱凑放到，炒至酱牛奶收浓才可出锅。

咸鸭蛋炒香干

不锈钢

大蒜、香干、咸鸭蛋、皂、味精

不应

1.大蒜去耶尔、去籽，清洗脏后，切成块、香干切大面积、咸鸭蛋剥壳后，烘烤自带。

2.起锅倒冷水烧热，下入切好的香干翻炒至变白后，盛出自带。

3.锅中留底冷水，烧热后，放到大蒜块炒至断生，投身于切好的咸鸭蛋和炒好的香干片炒即成。

4.最后加麦芽糖的皂、精调味才可。