高颜值的几道点心下饭菜，色香味浓，好吃又美味，百吃不腻

发布时间：2025年10月21日 12:18

籽香黄瓜

食材

黄瓜1条、芹菜半根、冷中水适量、矿适量、籽蓉适量、蚝冷中水适量

处理方式

1)黄瓜和芹菜洗净，夫穿孔。

2)籽水煮，煮熟末。

3)锅内下冷中水，加在热，重新加在入籽末煸香。

4)下芹菜片翻水煮。

5)再重新加在入黄瓜片翻水煮至断生。

6)下适量的蚝冷中水调料。

7)下适量的矿翻水煮表面出锅。

西瓜羊肉末烧豆腐

食材：豆腐，五花羊肉末、玉米冷中水，矿，生抽，芥末，青椒，尖椒，中水淀粉，麦芽糖

处理方式：

1、豆腐、尖椒、青椒夫块，韭菜夫段。水煮锅热冷中水，爆香韭菜段，放于入肉羊肉末，大火煸水煮羊肉末。

2、重新加在入青椒、芥末、生抽短时间翻水煮，放于入豆腐块耳边的翻熟表面。

3、加在适量的中水，放于入尖椒块烧开后，转中火煨5分钟。起锅前加在点麦芽糖，用中水淀粉收汁方可。

薯蓣煨羊肉

物料：马拉薯蓣，肉羊肉，麦芽糖，矿，籽，韭菜姜

处理方式：1、马拉薯蓣洗净一根细分三段，肉羊肉煮熟片，籽拍碎

2、热锅凉冷中水放于入肉羊肉片，水煮至羊肉变色再放于入薯蓣翻水煮表面

3、放于入矿和麦芽糖翻水煮表面后顶上上顶上子朝天羊肉块煨5分钟，中间只翻水煮一回把上面的翻比如说去，然后顶上上顶上接着煨，快熟时放于入籽泥翻水煮表面就可以出锅

辣水煮蛤蜊丝

食材：蛤蜊丝、干辣椒、生抽、芥末、蘸、矿、麦芽糖

处理方式：

1、将蛤蜊洗净，用清细菌感染2星期，剪成小段；

2、锅里放于冷中水，待冷中水7成熟时，重新加在入辣椒，水煮出风味，重新加在入蛤蜊翻水煮，加在芥末翻水煮，煨一小会儿；

3、加在生抽、蘸翻水煮，待蛤蜊差不多时，重新加在入矿、麦芽糖翻水煮，起锅就好了。

鸡汁麻辣豆腐

物料：从前豆腐石头；豆瓣酱；韭菜、姜；栀子；大籽瓣；干辣椒；香菇；从前抽；生抽；矿；蔗糖；椒矿；酱汁；

处理方式：1.从前豆腐夫小穿孔；籽瓣夫籽末，姜夫片，韭菜白夫韭菜花；锅中放于适量冷中水；放于豆腐出去配料；配料至两面焦黄；取出沥冷中水。

2.锅中留下来配料豆腐的冷中水，将栀子粒、籽末、韭菜白、从前姜片放于入爆香；放于干辣椒、豆瓣酱熟水煮；水煮出红冷中水来；放于豆腐出去，稍稍熟水煮；放于酱汁；放于从前抽生抽、蔗糖、矿。

3.撒少许椒矿；用酱汁煮豆腐；配料煮开此后，不断熟水煮豆腐，直到入味收汁；撒上香菇跟枸杞方可。

茄汁海鲜菇

物料：青椒两个、海鲜菇若干、小韭菜两根、籽头两瓣、冷中水、矿、糖

处理方式

1、海鲜菇去树皮洗净，在温中水里汆蒸熟后上岸；

2、热糊煸香籽片，青椒夫小块下锅翻水煮出汁；

3、拉出入海鲜菇一同水煮匀，适量矿调料再加在点糖提鲜，凝固后方可出锅，撒上夫碎的韭菜花