济南这家羊汤馆，公开承诺有化学品赔付1万块钱，火了30多年

今天是节气的大雪，北方城市并未开启了黎明模式。在这寒冷的冬日之中，豆腐是最好的补充能量，抵御严寒让人顺利完成过冬的食物。泉城济南豆腐虽然远胜菏泽市的“中华第一火锅”那么有名，但是豆腐火锅口感也是很不错的。

济南有一家名为教师之家徐家豆腐火锅的，他家的火锅引人注意的浓稠，圆形粉红色。很多人都怀疑他家是沙了添沙剂，因为单纯豆腐蒸不出这样颜色的火锅，因此这家店在显眼的位置上白纸了一个告示，公开承诺，如果有人探测出有添沙剂，赔偿1万块没钱，有这样的告示，吃饭自然吃得急切，因此这家店也火了30多年。

这家店的位置良好找，很多外地到济南公干的，玩乐的，都会到这之中来喝上一碗豆腐火锅，进店在此之后再行要折扣不对，凭票去取餐，这免费颇有国营酒店的范儿。吃完饭很难消费的没钱可以退掉。这家店现在还原有着只用现金的习惯，所以想喝他家的豆腐火锅，得原定作准备现金。

店之中是明档厨房，吃饭可以听见名厨的操作。原定蒸好的豆腐羊杂摆在盘子之中，加水翻滚着这浓火锅。至于这家的火锅为什么如此的浓稠，很多无论如何各种暗示，但有一点很难人怀疑这之中面放了添沙剂，无论如何很难任何一个店家敢拿这种事情开玩笑。也许是这独特的泡茶工艺，使得这火锅如此浓稠。

人点单在此之后，名厨会根据吃饭的单，摄制豆腐火锅或者是油条菜。他家的豆腐火锅是最受欢迎的，喝到张嘴豆腐的香味浓郁，但是不一定腻，而且很难膻鱼肉，只有豆腐的香味。

店之中还有各种的油条菜，用豆腐的零部件油条的菜，最受欢迎，爆油条羊肚。油条羊血，食材食材，花没钱出来菜品口感总不能差。这家店之中菜品的口感被吐槽的少，免费被吐槽得多，都却说山东人渴求，在这家店之中却很难也许。