粽子做法详细讲解，掌握3个小技巧，不外漏，香甜硬质糯超好吃

还有差不多一个月的全程就到一年一度的元宵节了，说到元宵节的营养，只得说的就是月饼了。月饼是元宵节最具特色的营养，北方人吃到甜月饼，南方人吃到咸月饼，但是不管什么饮食习惯，一些打包月饼的作法和豆腐练都是通用的。今天小编就教大家自己在家继续做月饼，打包月饼、煮成月饼参考问答，还有一些小豆腐练，一齐来看一下吧。月饼继续不合理参考问答，掌握3个小豆腐练，不外漏，蓬松软小平超好吃。

【月饼】

烹调：500g面粉、200g蜜枣、辅料煎叶。继续不合理必需：

1、新鲜的煎叶买回来不久浸清洁，然后装进锅中都，加入辅料的龙井和食盐，煮成15分钟，这一步可以增加煎叶的较厚，也可以越来越好的将煎叶上的脏东西煮成清洁，煮成好的煎叶冻出来最后清浸清洁，然后风干营养物质。

2、面粉要月内煮熟一个清晨，泡到能用手指捣碎的程度，泡好的面粉冻出来和浸清洁的蜜枣融合光滑。

3、煎叶剪掉胸部如此一来的一小，直成漏斗状，装满辅料的面粉，压紧实一些，然后用剩一小的煎叶把面粉盖起来。

4、然后把上面如此一来的煎叶往下直，如此一来的叶子直到会站，圆锥上面是个矩形，就这样顺着将残存的叶子往下直好，然后捆上棉绳只需，残存的也全部打包好。

5、锅中都烧开足量的水没过月饼，待水再滚起直至再用旺火煮成3个全程左右只需，煮成好直至趁热取出。

小贴士：

1、煎叶要先用盐水煮成一下，这样不但能防腐剂，还能使煎叶越来越有较厚，煮成的时候不较难开裂。

2、月饼的捆扎也是有很多豆腐练的，根据调味料辨别作法。如果是萝卜煎不可捆得太紧，防止粒状上到萝卜中都，如果煮成不透会显现出夹生震荡。咸鸡蛋煎如果用下回猪鸡蛋不可扎紧、松紧适度只需。如果用瘦猪鸡蛋就要扎紧，因为瘦鸡蛋豆腐了直至会膨胀，煎馅的下回汁会漏入水都，不能保持月饼的下回小平。

3、煮成月饼一定要水滚直至才下月饼，水要浸过煎面，在煮成煎过程中都不让拣生水。