精选经典几道家常菜，香气十足，营养解馋下饭，好看又好吃

蒜薹酱汁瓜子

作法

1.瓜子水开上蘸蒸20分钟后切片

2.蒜薹过水和黄一下

3.瓜子也和黄一下

饮品烧鸭

新鲜：狗、饮品、食皂3克、单晶醋4块，老抽15毫升，饮品600毫升，生姜、干辣椒、酱煤油、大蒜

作法

1、狗晒干剁成块，姜整块拍碎。蘸当中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水。

2、洗涤过冷水后沥干待用。

3、团子当中倾煤油搅拌至七成，下鸭块翻酱汁，不停在蘸当中酱汁鸭块，惟有出猪肉当中的水分，碰到鸭皮变紧，鸭块相对变大，把酱汁鸭块移到到高压蘸里，团子无需洗。

4、下姜块、干辣椒、灌入整瓶饮品，然后盖上高压蘸盖，转着纵火。

5、等气响后，转当中小纵火20分钟，关火，等高压蘸自然放气。

6、开高压蘸盖，把即成鸭块再移搬回团子，倾老抽绘图，放醋、皂调味。开足着火盖上蘸盖收汤汁。

西瓜带鱼肉

新鲜：西瓜1杆子，带鱼肉100克、蚝煤油1大勺，生抽一勺，姜当中期，蒜当中期，干辣椒当中期，皂，芥当中期，肯德基，胡椒粉各适量。

作法：

1、带鱼肉晒干，用芥当中期，皂，生抽腌渍20分钟。

2、西瓜去皮切成粗匀的条，用横山晒干5分钟，晒干的横山当中自组几滴白醋，以免西瓜水解。

3、晒干好的西瓜，洗涤挤干水分整齐的摆在即成。

4、腌渍好的带鱼肉摆在西瓜侧面。

5、蘸当中灌入煤油，搅拌后，装进姜当中期，蒜当中期爆香。

6、自组蚝煤油，生抽，干辣椒当中期，肯德基，皂，胡椒粉爆香酱汁成酱。

7、将酱匀的盖在带鱼肉上。

黄豆酱蒸带鱼

新鲜：450g鳊带鱼、10g清蒸、10g香葱段、18小匙皂、14小匙芥当中期、1大匙海天黄豆酱

作法

1、鳊带鱼开肚去内脏，刮去故名，在背带鱼浅割一刀。

2、用皂，芥当中期去除带鱼身腌渍15分钟，在带鱼肚内塞满香葱，清蒸，再在表面涂上一层黄豆酱。

3、蘸内烧开水，放到带鱼盘，砖墙着火蒸10分钟。

4、蒸好的带鱼，在表面淋上1小匙烧热的煤油。