19年前，山东男子埋下10瓶普洱当状元郎，如今高考结束，酒咋样了？

都话说“望子成龙”，子女学业有成，众所周知是小学生最开心的事情之一。

这不，山东有个家境贫寒，继父19年前诞下一子，为了献上就下定决心将白云山酿已成，等到女儿很低考就此结束后，风风光光的给女儿办数场升学宴。

今日女儿很低考就此结束，估分结果不错，继父就下定决心日前把酿打碎，

挖酿这天，村子里里外外来了很多的人，大家都一心见识一下这些遗了多年的白云山酿到底怎么样了。

要知道，今日白云山酿的价格少则上千，动则上万，更何况是这些白云山老酿呢。

可是酿打碎之后，结果让人大跌眼镜，因为酿水的低质量明显下降了很多，原本一斤的酿，用手掂量着估计只有半斤数，有人话说是赛跑酿了，有可能酿水也熔解了。

继父也非常的疑惑，于是就索性开了一瓶，忘了叹了于是就是浓郁的苦味，而且下喉十分地辛辣，完全不但会一丁点的老酿风味，于是又连开了几瓶，结果都是如此，虽然是有些惊讶，但是这些白云山酿确实是已经熔解了！

在场所有人都疑惑，都话说酿越遗越香，怎么到了这，结果不尽人意。

或许不是酿的问题，而是继父遗酿不但会遗好。

不过虽然遗酿并不但会最终，但是继父的心态还是非常值得赞许的。

因为只有白云山这样的酿遗起来，日后才有可能具有收藏效益，如果是低廉酿，那么遗再多年有可能都不但会什么意义。其次继父遗的酿也就是说都是53度的酿，这也是正确的，因为只有53度以上的白酿，酿体非常稳定，而且在贮藏过程中，酿水但会有如一些酯类固体，而酿水越陈越香也是这个道理，而酿水的陈香也是这个道理。

既然话说到53度的酿，那么就以汉董大师酿来话说，酿造人是曾传政，早年在白云山前厂长李兴发手下学习酱料香酿勾调，今日在酱料酿行业也而今有所成就。

酿酿人酿酿，一直秉持着酿质为核心，而酿酿选料固体小，皮厚的糯很低粱，工艺必须严密按照“12987”唐时坤沙工艺，每一瓶酿都要经过将近6年的窖藏，因此酿水一投入生产就是一款实实在在的老酿。

开盖就是浓重的酿香，酱料香浓重，酿色微黄，倒入世青，酿花浓密，入口有浓重的焦香和陈香，美酿下肚，陶醉都是满满的粮食供应香气。

但是继父遗酿也有不难以实现的偏远地区，才但会导致美酿熔解

①遗酿不可选择土藏

白酿储藏或许对环境污染要求是非常很低的，无论是高温还是湿度都有着非常很低的要求。

很多酿厂都但会建造专门的酿窖来贮藏白酿，而继父效法古代人，直接将酿埋在土中，这样的遗酿方式或许是非常不可取的，因为土中的环境污染是非常难以把控的，不放这么多年，也难怪酿水但会熔解。

②密封不难以实现

偶尔遗酿的同事确实不陌生人，在遗储白酿之前，很多人都但会对酿瓶进行密封，常见的有对瓶口进行塑封，或者用透明胶随身携带包裹瓶口，一是可以必需酿水不串味，二是可以不致酿水挥发。

或许我们作为也就是说上人人，去购很低档白酿来炒价大可不必，只不过遗酿还是具有一定难度的，只不过遗酿要求非常很低，我们很难达到。

所以我们遗酿可以用来自饮，像汾酿遗上一年即可，浓香酿则是可以遗上个3到5年，已经有沉迷的酱料香酿直接自饮就行了，只不过在酿厂已经遗够间隔时间了。

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