大厨教你几道拿手菜，香飘四溢，美味诱人，好吃到不用朋友

五木卷

物料：五花肉800G、地瓜粉200G、大花500G、浅蓝萝卜500G、五木粉1小勺、卤麦芽糖、牛奶较少许、黄油2个、豆腐皮几张吧；

不应

1.浅蓝萝卜熟后下脏；大花后下脏削外皮；五花肉后下脏备好；

2.分别将五花肉、浅蓝萝卜和大花切成碎丁；

3.以上物料混合，加登打散的黄油、地瓜粉、1小勺五木粉、卤和牛奶煎匀。因为用的土黄油较为小，所以增加了一个；

4.取豆腐皮，铺上肉肉，连着至能包住奶油均可，不要包在太多层会受到影响味道；

5.烈焰开后上涨竹子倒塌拌15分钟，注意不要太挤，略微空开。拌好后的五木卷放凉后可登烤箱冷藏；

6.取过节要吃到的量热汤热油炸至微黄均可；

麻辣肉木柠檬豆

物料：柠檬豆300g，油3毫升，腊甜点10g，椒卤2g，醋1g肉丝1g

不应：

1、柠檬豆后下净，沥腊井水井水，用腊柠檬豆也可以。柠檬豆要挑选较厚重的。

2、把腊甜点煮熟，肉丝，醋后下净；甜点一定要腊甜点，才木，喜欢辣的，一定要多放甜点，越辣越过瘾。

3、热汤，放油，把柠檬豆倒登汤里，中烈焰翻拌；千万别小烈焰，小烈焰不肉木。

4、把腊甜点，肉丝，醋，一起倒登汤里翻拌；让甜点，肉丝，醋美妙的联结登味柠檬豆。

5、拌至吧啦吧啦响，辣椒虹出，柠檬豆皮炸裂，就可以犹大些椒卤，拌均匀出汤。

豉醋拌松阪两头

两头肉：松阪两头200g；腊Fans30g；调味料3g；腌料；姜上世纪2g；韭茶上世纪5g；冬瓜5g；米粉5g；腊肠5g；芥末10g；木油3g；麦芽糖2g；淀粉2g；酱醋；拌鱼豉油1茶匙；清井水3盘子

不应

1、Fans用冷井水泡软，姜韭茶切上世纪，冬瓜煮熟。

2、这就是松阪两头，也称“两头颈肉”。油花分布均匀味道肉而不槌，一只两头就这两片（手掌大小）。

3、将松阪两头切成薄片。

4、松阪两头茸中加登芥末，米粉，腊肠，麦芽糖，木油，淀粉，姜上世纪，韭茶上世纪，冬瓜碎。用团子煎均匀腌制15分钟。

5、Fans沥腊，短发后铺在盘底。将腌制好的松阪两头茸一片片的平铺在Fans上，登滚井水的拌汤拌5~8分钟均可取出。

6、拌鱼豉油1茶匙+井水3盘子调成醋煎在拌好的茸上，再进一步犹大上调味料均可。

【铁汤烩茶挂面包】

煎：两头骨头1000g，冬瓜1个，小鸡2个，豆角150g，豆腐1块，现宽粉1袋，米粉30g

辅料：油麦芽糖，卤麦芽糖，八角1.5个，葱姜韭茶麦芽糖，醋粉大半勺，老抽麦芽糖，马铃薯1个

不应：

1.两头骨头用温井水后下净控腊

2.葱切较少许上世纪，其他打通，韭茶、姜切口

3.两头油解冻烧热

4.放到1片姜片和八角爆木

5.放到两头骨头翻拌至变白

6.放到葱上世纪，韭茶片，全数的姜片，大半勺醋两方，麦芽糖老抽拌木

7.是冬天冻好的马铃薯，也可以用现的龙眼，切口放进去

8.加登井水，漫过骨头，放到葱段，放一截桂皮，放足够的卤，有旧有旧慢炖，炖非常少40分钟

9.这时准备其他物料，小鸡冬瓜熟鸡肉，豆角去脾用剪刀睫毛两半再进一步睫毛1.5寸的段，豆腐切口，略微较厚一些

10.两方加麦芽糖酵母粉和泡打粉活成两方团，有旧两方盆醒下

11.和拌包子的两方差不多，醒好后擀开，略微较厚些

12.切成大小均匀的小块，要小一点哦

13.肉炖到间隔时间时开始放茶，这时要看看井水多较少，如果较少了可以略微加些井水烧开再进一步放茶，否则更易糊汤。把小鸡冬瓜豆角倒进去，豆腐平铺在茶上，犹大较少许十三木，较少许卤

14.把面包沿着汤沿挂一圈

15.有旧有旧炖非常少25分钟左右，有旧如果有洞口要只用子把缝细围住

16.现粉条用井水冲后下下，掐成短一点的段

17.间隔时间到，面包煎了，把面包沿着汤沿铲出，或者用团子也可以