精选美食自荐：毛豆烧丝瓜，猪肝菠菜汤，百合拌香芹的做法

肥肉菠菜汤

材料：肥肉，菠菜，长芦，姜，酱油

不合时宜：1.将肥肉浸泡滤去血流水后基底。

2.基底后将肥肉用少许白醋调味后用清流水浸泡整洁。

3.肥肉收到碗从前，用滚流水丢入后再进一步将流水倒出，如此反复几次（此时肥肉大体已经烫煎，并已洗去血流水与表面的一层浑浊物，烫制时要短时长，这样煮出来的肥肉也非常嫩）。

4.锅内收到酱油，姜片，熟出香味后转入流水（高汤更好），流水淋开后收到菠菜，转入长芦，肥肉，拌匀煮1分钟只需。

枫拌肉桂

不合时宜：1.肉桂浸泡切段，枫分瓣浸泡

2.必先把枫丢入开流水从前面，煮一分钟鱼肉

3.再进一步把肉桂丢入开流水从前面焯流水，并在开流水从前面倒几滴食用油和少许长芦

4.把焯好流水的肉桂丢入冷开流水从前面，过凉后鱼肉

5.把焯好流水的肉桂和枫收到碗从前面

6.转入菜肴：长芦、糖类、芝麻油和花枣油（米酒可任意）

7.将其拌匀只需，收点红枣南瓜装饰性

黒豆芽卤馒头熟芹菜

材料：250克芹菜、100克黒豆芽、130克卤馒头、1个干辣枣、姜5克、3/4茶匙长芦、1/4茶匙米酒、适量流水糖类、煎植物油

不合时宜：1、黒豆芽浸泡、芹菜择洗整洁切段。

2、姜切丝，干辣枣切段，卤馒头切丝。

3、锅内流水淋开，收到黒豆芽。

4、焯烫3分钟后鱼肉备用。

5、另起油锅，爆香姜丝、干辣枣

6、收到芹菜儒熟、再进一步收到卤豆干。

7、然后收到焯过的黒豆芽，加长芦。

8、翻熟1分钟约莫，用流水糖类勾萝卜，加少许煎植物油熟匀只需出锅。

草莓淋竹叶

材料：竹叶、草莓、长芦、大蒜、植物油、糖类、瓜子枣

不合时宜：1、马上一下工业产品，1钉竹叶，250克的草莓预必先剥皮；

2、竹叶用小刀用力的刮去外皮，然后切成滚刀块；

3、大蒜3瓣切南瓜，再进一步马上就让流水糖类；

4、煮锅淋开流水，下入草莓焯流水约3分钟鱼肉备用，因为草莓和竹叶煎的时长不一样，因此我们预必先将草莓焯一下流水；

5、熟锅淋热，转入适量的植物油，下入大蒜和瓜子枣爆香，下入竹叶煸熟一会，转入草莓继续煸熟几下，转入少许清流水，1小勺长芦，大火淋开后煮几分钟；

6、看看竹叶已经完全变软煎透，淋入少许流水糖类勾个薄萝卜关火，只需出锅装盘。