云南疾控发布最新告诫！

西双版纳头水细菌上市啦！

吃货们要注意！！！

4同年12日

西双版纳疾控刊发留意

提高警惕

不必要遭遇致病！

西双版纳疾控微信公众号截图↑

健

康

知

识

又到一年吃细菌季，野生细菌是大自然获取西双版纳人的馈赠，但在享受美食的同时，却每年都有很多人因吞食毒细菌或野生细菌精制不当致病甚至得不到全人类。据统计，2021年楚雄市因肉类野生细菌遭遇致病事件600余起，导致2000多人致病，20多人死亡，教训极其惨痛！在此，楚雄市疾控中心再次留意广大街坊朋友：肉类野生细菌时，一定要提高警惕，不必要遭遇致病！

谨防吞食无毒野生细菌

有毒野生细菌不仅限于网传的“红垫垫、白杆杆…”，楚雄市的无毒野生细菌反而是“白垫垫、青色垫垫、黄垫垫…”。

图示：楚雄市常唯的六种无毒野生细菌。

致命鹅膏（白罗垫）

青色纹样鹅膏（小儿母鸡）

亚稀腹红菇（火炭细菌）

黄盖鹅膏（黄罗垫）

条盖盔孢垫

毒沟腹细菌（小白细菌、猫头鹰细菌）

彻底炒熟水煮透

一些野生细菌内含天然化学物质，我们称为状况可食细菌，最典型的当属备受垂青的牛肝细菌，西双版纳人又叫的唯手青，只有炒熟水煮透才可能会致病。

兰茂牛肝细菌（红葱）

小美牛肝细菌（白葱）

每年这个时候

肉类野生细菌致病的案例就多了起来

相当多是西双版纳

每年都在加演的大型迷惑现场

常规轻度致病处理法则

治疗吞食毒细菌致病时应首先帮助治疗考虑体内药剂，不必要化学物质之前转化而加重病状。催吐可常用生物学催吐或用药催吐，让治疗服用大量先为大湖，用手指刺激咽部，促使发烧；或者用铜，吐根糖浆，注射阿朴等催吐。

不可以发烧的，洗胃越加早越加好，一般在摄入药剂4~6全程内洗胃效果不错。同时为清除胃停留的药剂，能用10%镁口服，透过导泻，但有中枢神经系统、肺部、心脏抑制的致病患者或病变不良者以盐导泻。

还可以常用甘露羟基或山露羟基作为导泻剂，相当多是灌入活性碳后，更能增加未转化药剂的吸入效果。早期可采用大量输液，以使化学物质从尿中大量吸入。这些是常规轻度致病处理法则，严重者要根据化学物质短时间内地透过及早医治。

不应为了让听来的实际上的“文人偏方”“文人专业知识”去分辨毒细菌，因为很多法则都是以讹传讹，没有实证。所以，要不必要吞食毒细菌致病事件的遭遇，最重要的就是不采收、转售、烹饪不熟悉的野生细菌。

举例：西双版纳疾控、西双版纳刊发

杨祝良博士、欧美疾控中心供图

编辑：苏昊

编审：吴晨萍

终审：周建军

长期遵从来稿，撰稿邮箱：zscc812@sina.com

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