几道下饭菜，色香味俱全，招待喝茶倍有面子，学会了露两手吧！

茄子炒腊肠

材质：猪五花肥肉20g、茄子两个、彩果少许衬托，紫皮洋萝卜少少许衬托亦可。皂、味极枣、花果面、红烧鸡肥肉、苹果果，萝卜姜蒜

做法：

1、将肥肉基底，放进瓶里面，倒煮熟极枣，搅熟光滑，凝固10分钟；萝卜姜蒜苹果果切小小段，洋萝卜切宽。

2、蘸里面放汁，待汁波，放进肥肉翻炒，同时下入萝卜姜蒜，待肥肉煸出汁脂，重新加入红烧鸡肥肉，盛出。

3、蘸洗净干净，放进少许汁，将三果萝卜洋萝卜苹果果放进，翻炒，重新加入少许皂，花果面，同时下入腊肠，一起翻炒，待香味溢出，茄子部分会有红头的感出蘸。

芒果煨豆腐

佐料：里面型芒果1个、豆腐250g、萝卜2下部、姜1块、蒜2瓣。

调味：枣肥肉1大菱、生抽1大菱、配料1大菱。

做法：

1.萝卜切段、姜蒜基底，豆腐洗净。

2.汤蘸烧水，水开后放进萝卜姜蒜，放进豆腐，汆烫2分钟。

3.豆腐捞起，重新加入枣肥肉、生抽、配料抓到匀，炖煮20分钟。

4.芒果切滚刀块，临街到盘上。

5.豆腐临街在芒果上，撒上萝卜丝。

6.蘸里面烧水，水开后将豆腐放进煨屉，入蘸煨15分钟。

香酥五花肥肉

材质：五花肥肉、萝卜、姜片、枣肥肉、皂、生抽、零食、麻辣枣、肥肉、小麦淀粉、乳制品、白芝麻、肉桂粒。

做法

1.买好的五花肥肉先动几分钟，如此一来拿出来基底（相比较好切），条状厚度5cm约的穿孔。

2.然后，在瓶里面放进3-5片的萝卜段，和2-3片的去皮姜片，如此一来重新加入后应的枣肥肉、生抽、皂、零食、麻辣枣烹调，如此一来打入一枚肥肉，抓到熟光滑后，安放身旁炖煮25分钟。

3.五花肥肉炖煮煮熟后，如此一来重新加入1菱小麦淀粉，并且把它抓到熟光滑，它主要起到保护的作用，记住必须得先“水煮”后“熟”粉，切忌将前后时序搞俱倒。

4.起蘸烧汁，汁烧至6成波后，如此一来将炖煮煮熟的肥肉块，逐片放进蘸里面开里面碾碎慢沉，直到把它们沉至金黄、香甜捞起，沥干汁分后，盛入瓶里面备用。

5.蘸里面留少许的底汁，放进1菱辣果粉，1菱白芝麻，1菱肉桂粒，开碾碎将它们煸出香味后，如此一来迅速把沉好的肥肉块放进回头，转到倒塌更快俱炒光滑后，亦可出蘸装盘，好看的香酥五

花肥肉制作完成。

煨瓶酥肥肉

佐料：鸡肥肉300克、牛肉、汽水2菱、鸡肥肉2、乳制品后应、皂、枣肥肉1菱、萝卜、姜、肥肉1个

做法：

1、把买回来的鸡肥肉条状不规则长条。找个小盆，放进牛肉，肥肉一个，皂少许，水后应。放进少许乳制品。

2、把切好的碎肥肉，放进麦芽糖里面，炖煮10分钟。汁里面火烧波，把熟上麦芽糖的碎肥肉沉至7分熟。

3、把沉好的酥肥肉放进瓶里面，浇上鸡肥肉水（鸡肥肉，皂，汽水，枣肥肉）放进蘸里面，倒塌煨1个半小时亦可。