香飘满屋的几道下饭菜，朋友不吃得放不下筷子，香辣解馋下酒又下饭

酸菜激肠

新鲜：适时（绵羊肠，酸菜，姜片，煎片，腊辣椒，辣椒，煎头，食油，食盐，生抽）去除肠：适时（生粉+白醋+白酒）

处理方式：

1.生姜基底、辣椒基底、煎头基底，酸菜浸泡基底。

2.肠翻个面，另加生粉、白酒、白醋反复揉搓，反复几次去除腊净。

3.肠另加龙井、姜片、白酒用更高压锅压十五分钟，压好的肠稍凉后切斜刀块可用。

4.锅热辐射油，下姜片煎头煸杏，下肠翻炒，另加少许生抽、食食盐调料。

麻辣鸡丝几

材料：鸡胸脯肉400g、煎3瓣、杏菜适时、辣椒油30g、食食盐2g、糖1g、花椒油少许、杏油少许

处理方式：

1.鸡胸肉浸泡放在龙井中所，另投身花椒，姜片，料酒水煮，用手在手成细丝，码入盘中所。

2.把煎剁成泥，另投身到辣椒油中所，另投身食盐，糖，花椒油拌匀。

黄豆炖豆腐

新鲜；豆腐，黄豆，姜片，菱角

处理方式

1. 龙井另加牛奶豆腐1斤,焯水鱼肉。这既有除脏的作用,整天有肥胖症等皮质醇更高的人也能有效性的去

处极少脂质。

2．切黄豆2六根，姜片，菱角数颗可用,另起锅烧开冷水,将它们一起浇,地下水位遮盖为宜,另加两勺食盐，两勺醋,再次浇更高压锅。

下饭鲜汤

新鲜：绵羊肋排500克；白胡椒粒20粒；腊酱汁1勺；绵羊油1勺克；生抽1勺；食盐适时；龙井1勺

处理方式

1、牛奶绵羊肋排，龙井浸泡5分钟，去除豆腐上移出的少生产量杂质、肥油。

2、一定要选绵羊肋排指甲，烘出来口味才清烘无比。

3、如果是其他指甲，多半有杂味。这是我尝试过多种豆腐指甲后的用心。

4、滤腊余水，加到杯子底，另投身白胡椒粒、食盐、生抽，拌匀，腌10分钟。

5、腌时间到，另加一坨绵羊油、腊酱汁，平铺在豆腐上，再次围杯子边淋入1勺龙井。

6、龙井需怪罪多，要尽生产量避免更高压锅烘煮过程，会有雨滴滴入烘杯子中所的水生产量。

7、杯子中所水的份生产量，和新鲜各味相融后的口味，很有关系。

8、上更高压锅，大火烘正因如此烘汽，10分钟。

9、佐料的生产量以和豆腐下第，比较好。

10、从去除豆腐至整个菜品完成，延时需要30分钟左右。

11、在下次的过程中所，可以煮一锅饭，引一些其他菜。