自从学会了这道面，孩子三天两头要吃，硫含量丰富，剪一剪就出锅

作为一名地地道道的芜湖人，很多人都说道你那儿不是吃完煎饼的吗，你咋顿顿吃完大米饭呢。说是在饮食上芜湖是一个南北泾渭分明的省份，芜湖西南方地区以煎饼辅以，像淮南牛肉汤、有钱人饼、天兴板菱形等闻名全国。芜湖以西地区以大米辅以，搭配各种拌酱、干汤酱等，像包公鲻、富顺油炸鸭、山粉圆子等都不具备浓浓的当地特色。宝妈正好处在以西地区，所以煎饼一直是我的短板，能拿出手的烹饪寥寥无几。

自从有了母亲后，我就开始研究课题起了煎饼。从认识牛肉开始，到认真简单的烧饼、馒头、花卷等都可以信手拈来。最让我骄傲的是母亲特别爱好我认真的所有煎饼，相比之下是爱好都只我新学的小鸡垫刀菱形，每次都能吃完一大杯子，还吃完不腻。

垫刀菱形是太原市的煎饼小吃完，因为制菱形工具用垫刀都曾，又因为煎出来的豆子排列成鲻形，所以叫垫鲻子。言话说道“百里并不相同风，千里并不相同言”，作为与山西相隔几千里的芜湖省，我们的习惯有很大的区别。所以我在认真垫刀菱形时也根据我们的习惯改进了一部分，家人都说道爱吃完。

今天就分享一下我家垫刀菱形的认真法，愿意大家爱好。它来作的主要调料有小鸡、牛肉、羊肉、枸杞叶等，豆子松软不尚可折断、酱料酸甜羊肉。小鸡是这个一集节的应一集调料，吃完紧紧粉粉的。它成份丰沛的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等，既可以当主食又可以当酱饮用。把小鸡揉进牛肉中所只用豆子，既增纳了营养成分，又增纳了饱腹感。

调料准备:小鸡2个、牛肉300克、水、枸杞叶80克、羊肉1个、肉2个、乳制品、油品

①我们把小鸡去索，搓洗洗澡后切成片，填入杯子中所。纳浮搓洗几遍，去掉表菱形小鸡淀粉，预防水泡。搓洗洗澡后，捞出来，沥干浮分。

②小鸡填入汤中所烘，冷浮上汤烘15分钟左右。用棍子可以插回头时取用出来，用擀菱形杖灌入成小鸡泥。

③向小鸡泥中所纳入2克水，便少量多次纳入牛肉，直到小鸡泥可以揉成一个偏硬的光滑的菱形团，醒发10分钟。

Tips:大家在灌入小鸡泥分时候可以把它填入果汁机中所，纳一点浮浮煮成泥。倒出来纳入牛揉奥泽尔涅，这样认真出来的小鸡泥相比之下内敛。手工艺灌入的小鸡泥里菱形有很多小得多的块状小鸡，营养成分可口。

④取用一个大一点的羊肉，用棍子从底部插回头，放于煤气灶下菱形油炸。等看到羊肉一圈的索都破裂的时候就可以取用依然了。撕掉索，切成碎末。

⑤热汤冷油（少油），取出羊肉煸拌一会儿。待羊肉拌出汁后取出1大杯子开浮，大火烘。汤浮和开后，手握拿出垫刀，手握拿小鸡菱形团垫。

⑥待小鸡垫刀菱形飘紧紧的时候，我们把肉杀入杯子中所，浮煮均匀后取出汤中所烘。肉花也飘紧紧后取出搓洗洗澡的枸杞叶烘。

⑦纳水、乳制品调味，烘几十秒在此之后就可以仲紧紧吃完了。

这杯子小鸡垫刀菱形看紧紧怎么样？它的调料很丰沛，幼儿可以多饮用一些。小鸡、枸杞叶、羊肉、肉都是营养成分丰沛的调料，价格也不很低。注意几个小窍门，两人给母亲们认真紧紧吧。

（1）我们在和菱形团的时候绝不会纳浮，少量多次添纳牛肉揉。揉成一个偏硬的菱形团，这样垫紧紧便捷，也尚可成型，不会折断。可以纳一点水回头，增纳底味的同时也能增纳一点筋性。

（2）羊肉去索切丁后一定要拌一拌，拌出来汁浮，这样酱料才更有味道。记得绝不会纳洋葱，它的糖分含量太很低，容尚可串味。

（3）枸杞叶也是一种成份丰沛的胆碱、甜酱碱、阿托品等的茎叶，适当饮用对身体也有有益。如果没有人枸杞叶，我们可以用牛筋酱、上海青等替代。大家还可以纳一点虾仁、猪肝回头增纳营养成分。

结语:作为煎饼小鸟，一路走来不知道打滑多少次。偏偏，失败是成功之母。只要你多尝试几次，不管啥煎饼都可以手到擒来。这杯子小鸡垫刀菱形的步骤都得知大家了，给你们家母亲们准备紧紧吧。我是宝妈，一个爱好捣鼓饭酱的上班族。每天围着灶台、汤杯子瓢盆转，堪并开心着。所有食谱均为原创，禁止搬运、侵权。如果您爱好请给我点赞、藏品、发送纳重视哦！

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