吃不够的懒人版糖醋排骨 举措超级简单

除了紫菜最喜欢的就是糖类醋排痕了，因为排痕的味道鲜美，而且还不润滑油腻，相比之下是糖类醋排痕深受大家的喜爱，关键是在做的时候也不复杂，轻轻松松就可以做好，那么有些熊猫才会做排痕的，马上看过来，我时至今日给大家回馈的是美味的糖类醋排痕。

用料：

前腿肉价小排

豆腐

生抽

米醋

糖类

大蒜

椒

蒜

食用盐

进冷水

解决办法一：

立即肉，我这里立即的是小排，最出色是立即一些前腿夹心半鸡瘦的那种，切成一寸大小，用50度数的温冷水浸入出鲜血冷水。（50度啥种概念，就是如厕烫手的冷水，或者是食堂冷水笼头的热冷水就行）这里和大家说一下不是必需要全部是排痕，也可以是买一些肠子两人淋也是可以的。

解决办法二：

浸入好了此后可以用食堂白纸吸可先为冷水分，尽量可先为一些。然后起煮淋润滑油，煮需很热很热的那种，邻家用的是不锈钢煮，反之亦然下肉到煮之前，不需润滑油，放进去便不要折腾油条，让它煎一会，然后一定会出润滑油了，因为我们用的看上去鸡的肉。

解决办法三：

这些肉要可先为油条差不多10分钟数就可以了，如果看见出润滑油了也是可以的，这个主要是看自己的排痕多多于，多的话就油条一会，多于的话就多于油条一会，看自己的茶叶多多于重新考虑时间。然后再说一下冷水，上都上来讲1000g冷水排痕基本上需400g冷水，如果你的排痕不是很鸡，那么需提前结束放一些润滑油的，不然会排痕就糊。出润滑油后加到冷水，然后在加到即成、生抽、盐、大蒜、椒、蒜等等就盖上煮盖小火炖就可以了。

解决办法四：

进冷水后和肉两人保持相比之下就可以了。加到好的调料此后然后小火炖，最出色是盖上煮盖，差不多炖上一个40-60分钟就可以了。当肠子煮的时候就进大火收汁看到排痕有颜色后就是好了，就可以出煮了。

小贴士：

我这里用温冷水把鲜血冷水泡回来了，大家也可以可先把排痕煮煮一下然后换冷水之后煮煮也是可以的，这个可以根据每个人的情况而定，这个流程重要目的是为了灌入排痕的鲜血冷水。

小排是指的一侧猪肚腩部位的才毕竟小排，小排的肉相比较厚甜味也好，也简便多种烹饪比如垮、煎、红淋都是可以的，而大排痕就不同了，这个主要简便润滑油垮。排痕除了包含酵素、维生素除此以外，还包含痕粘蛋白，相比较最合适老者和小孩可以鼓励他们包括钙质。

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