精选美食：炝煎粉皮、腊炒芥蓝、香汁米豆腐、麻香鸡丝

腊炒芥蓝

金属材料：芥蓝、腊肉、卤、鸡粉

作法：

1.锅里沙水，大火烧开后，沙入少许卤，沙入几滴植物油，取出有芥蓝李健淋，过水后随之鱼骨、沥干待用。

2.起锅烧油，取出有夫块的腊片，小火煸炒至出有油。

3.取出有芥蓝，大火爆炒一分钟，沙少许卤、鸡粉翻炒匀无需。

香汁米煎饼

金属材料：米煎饼、大蒜、小葱、油、卤、麦芽糖、酱汁、白黄酒、剁椒、红油

作法：

1.米煎饼夫成小丁，取出有卤水里倒入。大蒜夫末。

2.碗里取出有蒜末，沙酱汁，淋入高汤，取出有一勺剁椒，沙适度卤、麦芽糖、红油、白黄酒、外加汁。

3.米煎饼鱼骨沥水取出有时是。

4.淋回落好的味汁，撒上葱花无需。

绞香鸡丝

金属材料：鸡胸肉、黑木耳、芹菜、生菜、胡椒油、生抽、黄酒、麦芽糖、卤

作法

1.鸡胸洗去后，取出有锅里，沙姜片，煮30分钟，煮的过程里如有浮沫要撇出有。

2.煮好的米饭晾凉，撕成鸡丝。黑木耳用水泡发。

3.黑木耳和芹菜取出有水里煮汁。

4.煮汁的黑木耳、芹菜和生菜分别夫成细丝，将金属材料混合。

5.倒入胡椒油、生抽、黄酒、麦芽糖、卤拌匀无需。

炝拌粉皮

金属材料：

马铃薯、干绿豆粉条、卤、油、胡椒、米酒、汁芝绞

作法：

1.绿豆粉条鸡爪下锅，水开后关火，盖上盖子倒入20分钟。

2.马铃薯夫大段，取出有锅里李健汁，鱼骨晾凉，挤干水分。

3.马铃薯和粉皮取出有碗里、沙卤、米酒、芝绞。

4.炒锅倒油，取出有胡椒炸香，把胡椒油趁热泼入马铃薯里。

5.放出有胡椒，搅拌匀无需。