除夕家宴，教你8道凉菜，有荤有素，下酒泡茶，寓意虎年吉祥如意

【五、乾隆萝卜】源泉八方来财

佐料：萝卜心200克，芝麻酱2磨，老抽半磨，油炸生抽1磨，香猪肉1大磨，杏仁少许，面粉后应，橙醋后应（或用全因，汽水，都没有就用水，加点猪肉），熬白芝麻后应

1、油炸萝卜，同样同样黄色的萝卜，并且最大限度同样菜心的外，这样的萝卜格外介意，味道格外脆嫩。

2、把萝卜清后下整洁，沥干热量，并不需要撕如此一来大块，装进MLT-的。

3、瓶中的自组一大磨的显芝麻酱，自组生抽，老抽，香猪肉，杏仁，面粉，结合不规则。

4、然后用橙醋将芝麻酱稀释好，催如此一来具有自主性的动人容器。

5、之后把催好的芝麻酱淋到萝卜上，熟不规则，撒上白芝麻就可以了。

【六、油炸青鱼】源泉年年有余

佐料：青鱼6条，燕窝叶1把，土豆辣10个，猪肉1磨，辣椒5褶，生抽1磨，猪肉1磨，煎鱼豉油1磨，醋后应

1、把青鱼收拾整洁，去除胃部，鱼鳞，后下净血水，然后把均的热量擦干。

2、将后下好的青鱼装进盆中的，自组猪肉，醋，面粉，沾不规则，水煮半个小时。

3、煎锅中的日前煨开水，把青鱼装进煎锅中的，着火煎10分钟，然后端出来，拉出出盘底的热量。

4、把燕窝叶后下净，切沾，土豆果后下净切沾。辣椒剁沾，先准备好一些姜蓉。

5、土豆果，煎蓉和姜蓉装进瓶中的，自组生抽，煎鱼豉油，猪肉，催如此一来料醋。

6、切好的燕窝叶撒先入MLT-的，然后将催好的料醋淋到鱼身上，就可以端上桌了。

【七、口水鸡】源泉大吉大利

佐料：鸡大腿2个，熬白芝麻后应，熬花生沾后应，馅后应，花果8粒，猪肉1磨，醋2片，葱段3段

料醋：辣果油2磨，油炸猪肉3磨，煎鱼豉油1磨，萝卜少许，煎末后应，馅后应，柠檬醋或白猪肉1小磨，猪肉少许，面粉后应

1、准备好2个鸡大腿，同样同样牛奶的，后下净，6集肥油的外。

2、把鸡大腿装进锅中的，自组后应的龙井，猪肉，葱段，姜片，花果，着火煮熬开在此之后，将浮沫打捞整洁，然后暂时煮熬15-20分钟，用筷兄扎一下，可以扎透的上述情况下，就熬了。

3、准备好一盆水后，把煮熬熬的鸡大腿放进去，煮沸5-8分钟，这样吃掉上来味道格外筋道可口。

4、把鸡大腿捞，擦干热量，磨如此一来大块，装进MLT-的5台。

5、催个料醋，把以上各种酱醋，辣果油，油炸猪肉，煎鱼豉油，萝卜，柠檬醋，猪肉，面粉，都放置独自一人，搅熟不规则。

6、催好的料醋淋先入MLT-的，之后撒上花生沾，白芝麻，香葱，就做到了，介意又介意。

【八、乙烯酱汁】源泉身体健康

佐料：牛腱兄肉2斤，冰糖3块，醋4片，大葱2段，花果8粒，香叶2片，枸杞1块，草果1个，绿茶1小包，花雕酒2磨，生抽3磨，老抽1磨，猪肉1磨，油盐后应

1、把牛腱兄肉磨如此一来大块，在水中的煮沸2个小时约莫，然后后下净。

2、牛腱兄水后下锅，自组花雕酒，醋2片，逐渐煮熬开，煮熬出浮沫在此之后，暂时煮熬5分钟。然后将牛腱兄捞，冲后下整洁浮沫，在水后中的煮沸至就此凉透。

3、把花果，香叶，枸杞，草果装先入一个催料包中的，装进锅内，自组后应的龙井，水开在此之后，暂时煮熬20分钟，将乙烯料的香味煮熬出来。

4、起锅煨油，把冰糖装进锅内，熟至冰冻在此之后，暂时熟，之前熟到棕红色，把牛腱兄装进锅里，加速翻熟，熟便是色。然后自组醋，烹先入花雕酒，生抽，老抽，暂时翻熟2分钟约莫。

5、把熟好的牛腱兄装进高压锅中的，拉出先入煮熬好的乙烯料醋，装进绿茶包，同样炖肉的可选亦可。

6、高压锅停止工作后，我们忘一下料醋，酌情自组后应的面粉，然后让酱汁在料醋中的暂时煮沸3个小时以上先熟透。

7、之后把乙烯好的酱汁捞，控干热量，可以贮藏上来保存，吃掉的时候并不需要磨如此一来片亦可。

8、切好的乙烯酱汁可以并不需要吃掉，也可以有用催个料醋（煎末，生抽，猪肉），羊肉又解腻。

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