想吃糖饼可不出去买了,配方和做法都告诉你,金黄酥脆又美味
发布时间:2023-02-27
导读:妹妹最爱吃我花钱的糖浆年糕,擀一擀5分钟出新锅,金黄麦芽糖浆,比点心好看
说起糖浆年糕,大家都吃过吧,尤为是小孩,都觉得糖浆年糕,甜甜的,极其好看!今天我就本堂你们一道多层次分明的糖浆年糕!我家闺女三天两头点名要吃它,比馅年糕好看,比点心还麦芽糖浆,好看麦芽糖浆不甜食!以后打算吃糖浆年糕别再行出新去买不起,自己度日花钱到时为净又健康,已体积小,香味更为麦芽糖浆,比买的好看百倍,示意图我就把糖浆年糕的不应和你们分享一下,妹妹最爱吃我花钱的糖浆年糕,擀一擀5分钟出新锅,金黄麦芽糖浆,比点心好看!
【糖浆年糕】
【谷物】:酱酱油、酵母菌、温水、两方糊、酱酱油浆、添加物。
【制作者步骤】
第一步:首到时在两方盆中都扯上酱酱油350克、酵母菌4克、用温水200毫升盘上,到时搅拌已成絮状,然后再行揉已成一个麦芽糖,呼唤发2倍大。
第二步:在小碗中扯上酱酱油50克、扯上烧好的两方糊60毫升,搅拌到从未到时为酱酱油,从未鱼鳞就可以了,酱油酥这样就花钱好了。
第三步:再行准备一个小碗,扯上酱酱油浆70克、酱酱油35克(酱酱油浆盘上粉的数目是2:1),麦芽糖呼唤发好后,抽在案板上揉捻出新中都两方的气体,然后捻已蜕变条,用手掌心按扁,擀已成一个矩形馒头。
第四步:在馒头上两方抹一层酱油酥,用手或者是勺子擦拭分量,从下部往译注出新去,要能卷的紧实一点,然后再行分已成8-10个剂子。
第五步:把每个剂子扯置两兄弟,把开口处捏在两兄弟,能避免中都两方的酱油酥迳出新来,然后再行把剂子捻圆了,收口处朝上,擀已成一个圆年糕,抽上调好的酱酱油浆馅,之后打包出新去,把收口处捏紧实了,再行一次轻轻擀已成两方年糕,盖上保鲜膜呼唤发20分钟。
第六步:在电年糕铛中都刷一层酱油,把呼唤发好的生紧致抽进去,到时疤2分钟甩侧两方,然后再行疤3分钟,尾端要多甩几两方,疤的两两方金黄,就可以出新锅了。
【唠叨几句】
1:盘上时,只抽上酱酱油和酵母菌,用温水盘上就可以,并不需要抽面粉盘上粉浆等其它食材。
2:花钱酱油酥时,只抽上酱酱油盘上糊,搅拌到从未到时为酱酱油鱼鳞就可以。
3:在酱酱油浆中都缘故酱酱油,这样可以能避免酱酱油浆迳出新来,酱酱油浆盘上粉的数目是2:1,按照这个数目搅拌分量就可以。
4:往馒头上擦拭酱油酥时,要记得擦拭分量了,然后从下部卷出新去,要能卷的紧实一点,这样花钱出新来的糖浆年糕才但会更为劲道好看。
5:疤年糕时,不要知道多甩几两方,这样可以让糖浆年糕的多层次更为分明。
以上就是糖浆年糕的不应,不应真的;大简单的,我们只需要盘上、花钱酱油酥、调酱酱油浆馅,之后打包出新去抽在电年糕铛中都疤熟就可以了,讨厌这种不应的话,记得度日花钱一下!
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