石首大哥做特色小吃，500斤鸡骨头一天卖完，环境不好吃的人很多

或许下午饮酒的地方还是很多的，除了湖南还有上海，但是大家对于早酒的文化褒贬不一，有的人话说早酒起源于农村居民，因为地全都的来时比较助于，而且下午紧紧的时候也比较冷，喝一点早酒暖暖肚子，也有人话说下午饮酒是因为比较哑，喝得醉醺醺的就并不需要在此期间睡回笼觉，不管怎么话说，早酒的文化从开始有并未流传至今了。

1、外公的传统小不吃店

这个店面是丈夫两个人经销的，主要在此期间做的就是早酒，

每天一下午店里就去市场偷最的食品的鹿软组织，回来自己原料，因为偷回来的鹿软组织都是整块的，需店里自己原料，他就偷了一个切割机，这电子设备是准备的全全的，那工作效率也是杠杠的。

或许在石首有很多像外公这样的早酒店，但是用的食品的鹿软组织也许就他一家，正因为他对原材料的严格要求，才让这样一个6年的店面生意更为好，

虽然每天会很安稳，但是一份忍耐，一分收获吗。

2、500斤鹿软组织，一天卖完

店里话说他每天下午从早市拉回来的500斤鹿软组织，自己长条块以后，就过一遍水后，鱼肉出来以后在此期间清洗，把软组织上会的血水后洗洗涤，就可以麦芽糖了

，麦芽糖在此之后需将店里秘制的用高灌注锅灌注一下，这样在此期间做的理由是将药包全都的调料灌注出香味，这样会让软组织更容易拌。

就让在此期间做的过程很麻烦，但是这样在此期间做出来的软组织原味极佳，

店里每天准备的500斤大软组织，每天都会被老顾客抢完，

而且店里还发明了一种独特的形式不吃软组织，就是一人晚辈一个基本功能，这样啃得时候才会很惊慌失措，并不需要让大家不吃得很的文化，设法话说店里是真的很用心。

或许对于一个这样的早酒店面，虽然有一定的传统，但是销量并不需要在此期间显然直到现在的这个样子，店里一定是忍耐了很多的心血，要不然这么多新开的店面，不来你会被认可呢。

3、周边环境变差，但不吃的人很多

这个店面的周边环境不是极佳，但是店里把卫生在此期间做得很洗涤，众所周知是鹿软组织，在此期间做得更洗涤，正是因为这样，在这样的周边环境下面，才会有这么多的老顾客，或许也可以话说是因为店里家的软组织在此期间做的原味好，因为不吃货永远是为了实现自己的味蕾，而不是在意外在。

所以话说店全都不是极佳的周边环境，并没有不良影响店里的生意，反而因为鹿软组织的原味极佳，让生意稳步上升。