糖尿病病友按这6个擅于吃月饼，不影响血糖

鸡蛋是中秋佳节的一大主角，点心又寓意着团圆。

但是，鸡蛋又是高能量、高糖、高脂蔬果，生食不当会避免血糖升高。

糖友刚才怎么不吃鸡蛋不影响血糖呢？病理营养师带您查探究竟！

不吃鸡蛋仅有不吃米饭

不吃鸡蛋仅有不吃米饭，我们来了解一个鸡蛋所含能量仅有多极少米饭呢？

一鸡蛋米饭=150克（174千卡）

一个五仁鸡蛋（150克）=624千卡≈3.5鸡蛋

一个豆沙鸡蛋（100克）=405千卡≈2.3鸡蛋

一个枣泥鸡蛋（110克）=466千卡≈2.7鸡蛋

一个双蛋黄鸡蛋（150克）=599千卡≈3.4鸡蛋

一个鲜肉鸡蛋（60克）=208千卡≈1.2鸡蛋

此外，还需也许表列6点，既能尽情名厨，血糖又不会飙升。

不吃鸡蛋不升血糖的6个即兴

1.血糖安定的前提下，可以不吃鸡蛋

应该做好血糖监测，空腹血糖控制在7.0 mmol/L表列，餐后2小时血糖控制在10 mmol/L表列，糖化一氧化氮在7.0%表列，满足以上条件可以不吃鸡蛋。

2.选择不吃鸡蛋的间隔时间

不提拔鸡蛋代替早餐主食，尽量放于午餐或者两餐中间作为加餐（上午9-10点，下午3-4点）生食。

3.浅尝辄止，不可氰化物

不吃了鸡蛋要也就是说该提高主食的摄入量，保证全天摄入量的总能量不变。例如，吞食大约1/4个豆沙鸡蛋（100千卡），主食也就是说该提高1/3鸡蛋。

4.降低保健纤维的摄入量

尽情鸡蛋点心的同时，适当降低富含保健纤维的蔬果摄入量，如口蘑、黄花菜、荷兰豆、秋葵、北端蓝花、黄豆芽、彩椒等。

5.餐后运动所不能极少

吞食鸡蛋后，降低运动所量，降低热量消耗，提高吞食鸡蛋后引起的血糖波动。

6. 疑心“无糖鸡蛋”陷阱

无糖蔬果是指每100克或100毫升蔬果中含糖量不高于0.5克。可见，“无糖鸡蛋”并非实在没有糖！无糖蔬果主要化学成分—淀粉经消化分解后都会变成葡萄糖。

因此，无糖鸡蛋也不能多不吃。

中秋佳节在即，面对各类名厨，糖友要做到生物学饮食，规律运动所。如此，才能既尽情名厨，又能平稳控糖！

所作：李亚茹 首都医科大学附属北京友谊医院营养科 病理营养师