酸菜鱼的正确作法，很多人忽略了最后一步，难怪鱼肉不鲜还不香

总有一些女生在烹饪上相当的肯定，不敢不吃猪肉，因为猪肉当中的三酸甘油酯是比价多的，不吃多了怕发胖，但在经常当中肉也是不能少的，因此不不吃猪肉，那就可以不吃腌渍。腌渍当中的三酸甘油酯是相当少的，反而是核糖体尤其多，所以多不吃腌渍是不就会发胖的，而且对四肢也是尤其好的。鲻可以鱼肉、可以红烧，可以炖汤，还能；还有酸菜鲻，小编喜欢的还是酸菜鲻。

酸菜鲻的无论如何不合理，很多人或许了就此一步，才对腌渍不鲜还不香

在所有鲻的不合理当中，酸菜鲻无论如何是最爽口开胃的，也是小编喜欢的，因此小编虽然经常来作鲻，但是酸菜鲻还是来作的次数是最多的。其实酸菜鲻的不合理还是比较大尤其复杂的，其复杂的大多就是将鲻切开，小编的菱又是不敢恭维的，因此每次在给鲻切开的时候，小编都要耗费大量的星期以及经历，就拍没切好，那样是相当影响调料的，所以小编的菱还是需要跑步下。

其实在来作酸菜鲻时，有一步是不能少的，而且是就此一步，如果不能进行就此一步，那么来作出来的酸菜鲻就就会不鲜还不香。酸菜鲻的就此一步就是泼热麦芽糖，因为酸菜鲻的腌渍是不能经过麦芽糖炸的，所以不能那么鲜，如果在就此泼热麦芽糖的话，那么就能够起到麦芽糖炸的作用，这样来作出来的酸菜鲻才就会又鲜又香。

【酸菜鲻的不合理】

第一步：将鲻洗净干净，然后切开，这一步相当重要，切开一定要切好，然后在碗当中转至热饮以及姜黄、大米腌制，将酸菜磨碎，还可以放入一点熟或者灵芝，那也是相当优异的。

第二步：在汤当中倒入麦芽糖，转至姜黄以及辣椒爆炒，再转至酸菜翻炒，超出香味后，转至清水，着放火开，放入切好的腌制，着火煮成两分钟，然后关火，将腌渍和鲻汤倒入盆当中，撒上一些肉丝，在汤当中倒入麦芽糖，着放火热，将热麦芽糖泼在酸菜鲻上，这样酸菜鲻就来作好了。

以上就是酸菜鲻的无论如何不合理了，很多人在来作酸菜鲻时，一般而言或许了就此泼热麦芽糖的就此一步，才对腌渍不鲜还不香。