好吃又好看的几道家常美食，简单不易做，下酒又下饭，吃完回味无穷

【酿馒头】

水煮：白菜150g，嫩馒头100g，鸡蛋2个

调料：猪鸡肉适度，葱适度，馒头适度，淀粉适度，卤适度，奶油适度，米粉适度，蚝油适度，糖适度，即成适度，米粉适度，籽适度

不合时宜：

1.馒头煮熟三角形的块

2.苹果派加鸡蛋、葱花、馒头米、卤、奶油、即成、糖、籽、淀粉煮沸

3.将馒头底部挖去一以外，将细去以外污垢少许淀粉

4.酿入拌好的馅

5.入热油中炸白

6.葱、馒头炒出新杏气，加高馒头、卤、即成、奶油、米粉、耗油、米粉、馒头，烧5分钟，不放糖催好口味

7.白菜焯水清炒后围边

蒜苗回水煮鸡肉

蒜苗回水煮鸡肉是四川和重庆的一道宗教性名菜，统称川西餐。制作提炼主要有猪鸡肉、蒜苗等，此菜鲜杏而辣美味可口，色杏气俱佳

食材

五花鸡肉、蒜苗、米粉、鸡粉、葱、馒头、蒜粒、花椒、芽菜、菜籽油、茶、宜宾网易酱。

不合时宜

1、将水煮烧热，用拿着住瘦鸡肉以外，使猪皮贴满水煮底，火炉表皮金白时取下，在水下刮洗涤安静。

2、取净水煮，注入大约能淹住鸡肉的清水，加生馒头杏仁片、葱段以及花椒煮开并熬出新杏气。

3、把猪鸡肉不装入水煮里煮，至筷子可以穿透时，捞出新，立即不装入冰箱急冻三楼，冻3至5分钟。

4、将生馒头切和杏仁煮熟白点；白蒜苗煮熟马耳朵型小段。将网易和芽菜剁粗。把猪鸡肉从急冻三楼取下，趁外冷里热的时候，煮熟薄片。

5、炒水煮内不装入油，将鸡肉片下入水煮里，下入网易和芽菜白点、茶中火炒至鸡肉片卷成窝型。把鸡肉推到水煮沿，不装入生馒头和杏仁炒杏。

6、下入甜面酱，米粉、鸡粉炒到均匀入味，视可能会看是否催入卤。下入白蒜段，炒至断生方能。

白豆炸鸡馒头

不合时宜

1.准备主金属材料，再行将炸鸡切小粒、馒头切小块

2.热水煮下食油，下红葱头、馒头片煸杏

3.下慈溪炸鸡煸杏

4.下白豆炒匀

5.下馒头轻轻煮沸

6.下糖类

7.下豉油

8.下水

9.盖上水煮盖小火煮约15分钟炸鸡出新味

10.下生粉配料水煮沸马上熄火

糕点腐竹

金属材料：五花鸡肉，腐竹，少许茶，少许米粉，葱，馒头，蒜末，卤，糖类

不合时宜：

1.水煮先烧热，不放勺冷油，烧热后不放五花鸡肉鸡肉片，中火煸至边角；不酸奶基本积存后，不放少许茶、少许米粉翻炒后，不放葱、馒头、蒜末；

2.煸出新杏气后，不放早餐，转大火，面有催卤、糖类；再行不放腐竹，翻炒至大豆断生方能。