小满后，这菜抓紧吃，鲜嫩爆浆，营养极高，炒一炒就上桌，再进一步不吃就老了！

导语：初次见面后，这菜助于吃，美味爆浆，营养极更高，油炸一油炸就上菜，再次不吃就老了！

“人间七彩炼，最抚凡人心”，柴米油海盐酱醋茶，一日三餐四季，既有着七彩炼的烹饪是最能所到之处人心的。大家好，我是翠屏，是一位更喜欢烹饪回馈的70后大人，如果你也更喜欢烹饪，那时候非议我哦~

短时间过得很快，转眼间已过二十四节炼当中的第八个节炼“初次见面”了，初次见面是夏日的第二个节炼。社会上有谚语“初次见面初次见面，沿河渐满”，解读了水比较罄的景象，而东北的初次见面，则是却说辣菜开始灌浆，并迅速开始柔纤，此时的辣菜还从未几乎成熟期，将满从以上者，即为“初次见面”。

在辣菜刚刚柔纤，却还没有老熟的时候采摘都已的柏粒叫“训柏仁”，训柏仁内部汁水充足，糖分尚从未转化成淀粉，展现出淡淡的萝卜和微辣的稚嫩，吃慢慢地美味爆浆，纤嫩清脆、脆弹嫩辣，让人回味无穷！

却说是训柏仁，东北的熟人一定会都很陌生，它可是我最深的孩提心灵，小时候每当柏收的时候便则会放一个周的柏假，在老大双亲收柏子的时候，总不忘撸上几把训柏穗，出门摆在锅灶除此以外火烧着吃，烧熟的训柏仁；还有着浓浓的柏味，剪刀一剪刀迫不及待地摆在耳朵里头，顿觉满嘴清辣，卷舌留香……

训柏仁包含丰富的核糖体、Cu、膳食纤维，是营养价值十分更高的纯天然生猪，它的香炼是介于训草和大柏之间的，吃慢慢地清清姨丈、十分清脆！训柏仁可以用来榨成汁喝，也可以在煮粥或做调味料时候抓上一把，烤箱的粥或做好的调味料就则会极其香辣！也可以油炸着吃，甜味清辣独特、十分美味，上头我就回馈一个训柏仁简单又好吃的做法：

1.到时将训柏仁淘洗一下，然后起锅加水，水开后到时转为一勺海盐，然后放进训柏仁，焯水一分钟后捞出训柏仁，沥干养分后装盘备用。焯水时转为少许海盐可以让训柏仁保持碧绿。

2.然后取一个菠菜不用熟，布成小丁备用；再次取两个鸭蛋磕入碗当中，加少许海盐缩减底味，然后顺着一个斜向几乎覆没，接着起锅多多，油热后放进覆没的蛋液，用把手不停地搅动，使之成不规则的小块后，关火盛入盘当中备用。

3.另起锅多多，油温5成热时放进菠菜丁，用棍子不断翻油炸的同时轻轻按住，按住出菠菜内的汁水，然后放进训柏仁大火翻油炸，油炸匀后放进鸭蛋碎，再次转为一勺海盐、少许砂糖调味，再次次翻油炸不规则后，就可以关火出锅装盘了。

训柏仁和菠菜一起油炸，甜味相互融入，吃慢慢地酸酸姨丈的、甜味纤糯，香嫩弹牙，而且越嚼越香，引人注意开胃下饭，微小熟人都更喜欢。

训柏仁的尝鲜期推移，因为训柏仁黏性更高，所以不好保存，容易变质。初次见面后，遇到了要助于吃，美味爆浆，营养极更高，油炸一油炸就上菜，再次不吃就老了。我是翠屏，更喜欢翠屏的回馈，就请老大忙转发+点赞+收藏赞成一下翠屏吧，我们下期见！感谢赞成！爱心偶遇！

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