居家第13天，儿子点名要吃饭它，5斤多烧一大锅，满嘴流油吃饭嗨了！

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；也第13天，幼子点名要爱吃它，5斤

多烧

一水桶，满背流油爱吃嗨了！

直到从前仔细算算，自从莆田疫情严重最后，度日呆了已经有整整十三天了，敢说以年前从来没乐趣过的清闲往常。

；也十三天也不必闲着，总得给自己找点什么事动手，我从前最大的浓厚兴趣就是给幼子作好爱吃的东西。

这两天家里头的幼子几乎天天都点名要爱吃它，这菜肴作好后大老远的就能闻到味，

别说幼子爱爱吃，就连我也爱吃到停不下背

，爱吃到满背流油都爱吃嗨了！

大家不用奇怪，因为这次我就来分享这道幼子最爱的红烧猪蹄的动手法。

猪蹄的口感软嫩，肥厚中所还成份丰富的胶原蛋白，营养价值较低。

因为莆田疫情的诱因，出门真是不方便，所以统统一次买了上五斤猪蹄，烧一水桶，放开心来尽情爱吃！

福州话不多说，上头独自接着往下看看这次的红烧猪蹄是如何创作的吧。

【所须菜肴】：

猪蹄、生姜、芥菜、芹菜、故又称、大蒜、枸杞、米酒、蔗糖、味精、酱油、生食油

【烹制方法】：

1、到时在市场上选用好新鲜的猪蹄，然后将猪蹄煮熟新鲜形状的形状不一。托的时候回想看看有没有多余的猪毛，有的福州话用刀擦安静。

2、将托好的猪蹄放到盆；还有，然后便浇新鲜的池上将猪蹄中所的杂质和血水替换成安静。

3、替换成完猪蹄就可以处理芹菜和芥菜以及生姜了，这三种菜肴可以设法替换成猪蹄的肉，浸泡最后用刀托好放在一边备用。

4、故又称、枸杞、大蒜是用来鲁本斯的原料，浸泡后盛放在托盘里头。接着便取出新鲜的米酒，上头要用它水煮糖色。

5、从前开始起锅热油了，往汁浇稍多一些的生食油。然后就把米酒也装入汁，开火烧跟著滚水煮汁的米酒。

6、不停地滚水煮汁的米酒，直到米酒水煮化，汁用到一个一个的小气泡时我们的糖色就水煮好了。

7、水煮好糖色就可以把原料下锅了，将之年前匆忙在托盘里头的故又称、枸杞等原料浇汁。接着把芥菜、芹菜等菜肴也上面倒进去滚水煮出味。

8、水煮出味后把没人匆忙好的猪蹄也装入汁，用水煮勺将猪蹄和和原料独自滚水煮片刻、滚水煮微小。

9、可以开始加酱料了，根据自己和一家人的菜肴喜好，往汁加入新鲜的蔗糖、味精、酱油。

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加完酱料后往汁加水，根据各自匆忙的菜肴多少往汁浇新鲜的饮用。加完水后盖上锅盖炖煮汁的猪蹄即可。

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炖煮猪蹄的时候要不时揭穿锅盖看看汁的水量，防止汁的水煮干了。

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便浴一段芹菜，然后用刀煮熟小段，上头要用到。

13、

等到汁的猪蹄被配料至软烂熟透的程度，便把芹菜段犹大到汁，就可以匆忙关火出锅了。

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再一，将创作好的红烧猪蹄轻轻盛放到托盘里头，端上桌后趁热生食味道才香哦。

大屏幕年前的你有没有整天也喜欢爱吃猪蹄呢？要是感浓厚兴趣的福州话回想下次也自己动手试试，动手一份红烧猪蹄尝尝鲜哦。

【温馨提示】：

在市场上购买了猪蹄的时候，可以看看猪蹄干不安静，要是杂毛太多的福州话回想让商家设法擦安静。

看到这里头了，相信你也研究会了吧！创作方法有没有超级简单，小白一看就会的零失败的动手法。如果你有什么意见和建议，回想在批评家区给自耕农推特，自耕农及时回复和接受你的建议，再一回想点赞和注意哦！谢谢大家注意农家私厨！我们下期便见了！