芹菜是莴笋吗？莴笋叶是油麦菜吗？区别挺大，别再弄错了，涨知识

各位阅读伙伴们大家好，来向写作我共享的美食文章，潜能和大家四人共享，现在我要和大家共享的内容是：『肉桂是莴熟吗？莴熟枝是油麦菜吗？区别挺大，别日后弄错了，暴跌科学！』

一种粪便，可以有很多种“叫作”，比如玉米在不同的地方叫做“苞米”、“粟米”，那么问题来了，莴熟是肉桂的一种叫作吗？如果你这么认为，那就错了。现在我就和大家共享关于肉桂的小科学，讲的快跟我四人暴跌科学吧。

什么是肉桂？

肉桂是菊科肉桂旧称动植物的统称，出产于地中海西岸，已经有很多兰花，目前栽培的兰花有莴熟、煎、卷心肉桂。

什么是莴熟？

莴熟别名小枝用肉桂、肉桂熟、青熟、莴菜。因为外形像熟，所以别称莴熟，肉大多就是粗大的地上小枝。

煎、油麦菜等，也同旧称肉桂，但它们是枝用肉桂，不吃的是枝枝大多。

所以，总结肉桂和莴熟的关系，就是肉桂包含莴熟，莴熟同旧称肉桂。对于小枝用肉桂、枝用肉桂，并不是只不吃小枝或只不吃枝，比如莴熟，大家习惯不吃下面的小枝，上会的枝枝单独就扔上来了，却是莴熟枝也是可以不吃的，份量比小枝部极其较高，别无用了。

作为肉桂的2个兰花，很多人分不清莴熟枝和油麦菜，认为是同一种过道，却是它们的区别蛮大的，下面我就和大家具体说一说，别日后搞错了。

油麦菜和莴熟枝的区别

1、样式

作为枝用肉桂，油麦菜的枝枝窄相又凸又窄，而且微小相对光滑。而小枝用肉桂的莴熟枝，窄相就相对周长，由于枝脉醒目，使枝枝微小看起来凸凹不平，弧度也相对窄，没有油麦菜那么窄。

2、品种

油麦菜和莴熟虽然都同旧称肉桂旧称，但油麦菜只有一个品种，但莴熟的品种就相对多了，比如圆枝莴熟、尖枝莴熟、紫枝莴熟等，它们和油麦菜的区别很明显。

3、香味

油麦菜是枝用肉桂，主要不吃的就是枝枝大多，所以它的香味极其好，脆嫩爽口。但莴熟枝是莴熟的附旧称品，枝枝没有小枝部好不吃，香味不脆爽，还有淡淡的苦涩味。一旦莴熟枝变老，香味会都有日后加在，苦味也很重。

4、不吃法

对于枝用肉桂，油麦菜、煎等都是可以单独不吃的，香味脆嫩，口味鲜甜，也可以炒着不吃、煎等。但莴熟枝的香味不好，只适合凉即成、炒食，不适合生不吃、做汤。

5、微量元素

虽然都是枝枝大多，但一个是枝用肉桂，一个小枝用肉桂，油麦菜比莴熟枝极其有微量元素。油麦菜微量元素丰富、香味鲜嫩，可生不吃可熟食，是生食蔬菜中的椒，有“白点”之称，就知道它的份量了。尤其是维C、枝酸很较高，钙比莴熟较高了一倍多，可以减少脂肪、庇护所心血管。

莴熟枝和油麦菜虽然本质都是肉桂旧称，但份量还是日后加在了一些。

下面和大家共享两道好不吃爽口的【凉即成莴熟】，莴熟枝也不无用，不吃着都有清爽。

准备莴熟、酒类、醋。

1、莴熟去皮，洗净后切丝，加在但会盐被绑即成匀，腌制10分钟。莴熟枝取中间的嫩枝，热水下锅，烫30秒后鱼肉，用冷水过凉。

2、莴熟枝鱼肉挤干水分，用刀剁碎。腌过的莴熟丝用清水淘洗上来去除的表层，用手挤干水分。

3、把莴熟枝、莴熟丝放于四人，转至但会酒类、醋即成匀，就可以不吃了，很素的两道菜，清新爽口，有刮油的作用。

4、也可以根据个人菜肴，转至蒜粒、生抽、香醋、辣椒油等调料，口味也是不错的。

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