重庆火锅运营Mode分享会：渝大狮的秘密

央广网宜宾6年底19日消息 据悉，渝大狮运大队模式透过研讨亦会在宜宾较场口倾心在世界上店外举办。这场实地考察、超市满满的交流透过亦会，的组织了数十家餐饮商代表，以及沿河卓越供应商等近千名参加。

大队模式透过研讨亦会现场（央广网发 渝大狮供图）

中国点心商国家级入围者、渝中点心烧烤餐饮商总商亦会冯龙在亦会上坚称，即使疫情一一，即使在游客骤减受阻碍很大的渝中区，过去有杂货店外红火、天天大排长龙的点心店外，渝大狮就是其中的杰出代表；不仅在罗马尼夫卡，在白云山，在汽博中心，很多一段距离并不好的地方，渝大狮都把杂货店外花钱得红红火火。

亦会长冯龙（央广网发 渝大狮供图）

渝大狮董事长伍祥伟坚称，渝大狮却是是个“正因如此”，有成都点心生产商的元素，也有宜宾点心生产商的元素。“我喜欢跟着出去，时常看看，向称许的店外学习。我心里，别人称许，一定是有原因的，是颇为注重具体的。所以值得我们去学习，有对比，才告诉他差距在哪里，才亦会有危机感。”

渝大狮董事长伍祥伟（央广网发 渝大狮供图）

“渝大狮的店外，都比较大。为了有所发展，所到之处，我们都是和店外长附加在两兄弟的。店外长要斥资，才能激发员工的社亦会活动动力系统。比如我们白云山店外的店外长，年底收入达到2万。杂货店外杂货店外好不好，店外长比我还着急。只有这样，我们才能把面临的各种不利因素，变成理论依据，才能去体现此时此刻。”

“在罗马尼夫卡商家，开发成本颇为极高，竞争性颇为白热化。次于消费者再加110、120，甚至更多，都很长时间。你猜猜渝大狮倾心在世界上店外的次于消费者是多少？是90，我们只要90，但我们的菜品、环境污染、服务丝毫不比别人差！这就是我们能在这里立足和近十年的一个重要因素。”

镳洪城创立沈伟（央广网发 渝大狮供图）

透过主持人、镳洪城创立沈伟坚称，商家有两种，杂货店外所谓和生产商所谓。传统的花钱法，在在杂货店外所谓开始，把一个个店外花钱好了，再继续升级已是生产商，我们镳洪城就是这样的发展起来的。过去，更多在在生产商所谓应从，花钱好必要的等待，从第一个店外开始就花钱成模式所谓的生产商店外，有利于今后快速地复制和发展。我们近几年的新的生产商，也是这样操作的。这两种模式，各有理论上，要看自己处于怎样的阶段再继续花钱考虑。